AUTOMNE

Ça se refroidit! Les jours diminuent aussi.  Mais le soleil reste de la partie et illumine les paysages. 

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La météo est importante pour le maraîcher, les corps sont soumis aux éléments et peuvent souffrir. Personnellement, je redoute le froid, surtout au marché de Rodez!

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Cette époque signifie moins de travail, c'est appréciable. 

Les journées passent à ramasser les légumes dans les champs ou sous les serres et à arracher les légumes d'été, haricots, aubergines, tomates pour faire place nette en vue de la saison future.

Bientôt, l'équipe ramassera les carottes, les betteraves, les céleris rave en grosses quantités pour les stocker en big bag et les préserver du gel.

Les endives ressuient un peu aux champs avant d'être mises à forcer.

C'est aussi le moment de l'entretien des outils, des tunnels (les bâches, les portes,...)

et, bientôt, grande réunion pour décider les semences de la saison prochaine! Tous les catalogues sont étalés, on fait le bilan des cultures passées, on émet des souhaits de nouvelles cultures, des idées pour améliorer la production, et on choisit les variétés.